Кондитер 3 разряда

О программе
- Программа профессионального обучения, предназначенная для получения права на ведение профессиональной деятельности в сфере приготовления кремов, начинок, теста различного вида, а также правила сборки тортов и многое другое
Содержание программы
- Подготовка к работе кондитерского цеха и своего рабочего места в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания
- Подготовка теста, начинки и полуфабрикатов для кондитерской и шоколадной продукции
- Изготовление кондитерской и шоколадной продукции
- Процеживать, просеивать, протирать, замешивать, измельчать, формовать сырье, используемое для приготовления кондитерской и шоколадной продукции
- Порционировать (комплектовать) кондитерскую и шоколадную продукцию
Требуемый уровень образования
- Допускается отсутствие образования

Открыть все контакты

Приёмная директора
+7 (4152) 42-39-59
+7 (4152) 41-09-78 факс
kkt@koop41.ru

Приёмная комиссия
+7 (4152) 42-80-01
+7 (914) 780-13-86
8 (800) 302-16-59
r.priemnaya@mail.ru

683003, Российская Федерация,
г. Петропавловск-Камчатский, ул. Ключевская, 11
ост. Кооперативный техникум

Прогулка по техникуму в виртуальном туре

© Камчатский кооперативный техникум
Создание сайта Макарова Анастасия Кирилловна