ХАССП: Общественное питание

О программе
- «ХАССП» - это современный инструмент руководителя для контроля безопасности при производстве продуктов питания, выращивания и переработки сельскохозяйственной продукции, БАДов, кормов для животных, прочей пищевой продукции, а также в сфере общественного питания
Содержание программы
- Требования к системе ХАССП со стороны технического регламента Таможенного союза
- Примеры физических, химических и биологических опасных факторов и примеры по каждой группе, характерные для пищеблоков
- Требования заложены в нём к пищеблокам учреждений образования и оздоровления детей и молодёжи
- Технологические карты
- Работа в программном обеспечении
Требуемый уровень образования
- Среднее специальное образование/Высшее образование

Открыть все контакты

Приёмная директора
+7 (4152) 42-39-59
+7 (4152) 41-09-78 факс
kkt@koop41.ru

Приёмная комиссия
+7 (4152) 42-80-01
+7 (914) 780-13-86
8 (800) 302-16-59
r.priemnaya@mail.ru

683003, Российская Федерация,
г. Петропавловск-Камчатский, ул. Ключевская, 11
ост. Кооперативный техникум

Прогулка по техникуму в виртуальном туре

© Камчатский кооперативный техникум
Создание сайта Макарова Анастасия Кирилловна